MERCADO CENTRAL
Em primeiro lugar, vamos ao mercado. Existem dois deles em Rostov-on-Don: Nakhichevan e Central. Nakhichevan foi escolhido por avós dos arredores, aqui você pode comprar um zherdel de vidro (como são chamados os damascos) ou tyutins (são amoreiras), chechil com bolor azul ou um generoso cacho de ervas de jardim. Na Centralny, vendem leite caseiro fermentado assado em taças com espuma de caramelo, carne, banha defumada e salgada, linguiça artesanal, aves amarelo âmbar alimentadas com milho. Aqui você também pode comprar óleo de girassol e milho aromático, sementes e tomates fantásticos de uma doçura incrível. Uma música separada é peixe. Os veteranos garantem que antes da construção do reservatório de Tsimlyansk, os rostovitas comiam esterlina, esturjão e beluga, agora gostam de dourada, taranka, vimba, bagre, lúcio e carpa prateada. Em quase todos os balcões há uma shamika - pequena,peixes listados no Livro Vermelho.
TABACO
A antiga fábrica de tabaco de 160 anos cresceu e se tornou um cluster criativo com espaços culturais, espaços de coworking, escritórios, spas, clubes esportivos e restaurantes. O mais luxuoso é Macau. O interior é como um palácio imperial, a comida é do chinês Li Xiangcai (excelente pato laqueado e carpa ao molho agridoce) e do ex-chef do "Oriente Próximo" Anton Patankin com experiências no campo da Pan-Asiática cozinha. Por exemplo, ele inventou a batata tom-inhame (rapazes, que ótimo!) E a panna cotta azeda com geléia de Schweppes. Aqui, na Tabachka, será inaugurado no outono o restaurante LFabbrica, cujo chef será o famoso chef Mirko Dzago.
Aterro
O aterro Don é um local indispensável para passeios e reuniões. Aqui eles ouvem músicos de rua, dançam bachata, tiram fotos com inúmeros monumentos - alguns com Sholokhov e seus personagens, alguns ajoelhados diante da alegoria de Don, o Pai, um cossaco sólido com um poder nas mãos, alguns com um acordeonista mecânico colecionado de resíduos industriais. Charter, eles vão fumar narguilé (este é o mais importante, mas não falado entretenimento de Rostov) e há sushi, pãezinhos e tom inhame na varanda com teto telescópico do restaurante Joy.
COSTA ESQUERDA
A margem esquerda do Don, o famoso Rostov Levberdon, está coberta de lendas e da fumaça dos churrascos. Até recentemente, nos mapas do Google, era possível ver do espaço (!) Um churrasco à escala Rabelaisiana na margem esquerda do rio, mas agora foi coberto com um telhado para todos os climas para que os churrascos possam ser fritos mesmo na chuva. Levberdon sempre foi famoso por seus churrascos e centros recreativos. O fato é que a margem direita do rio é alta, e a esquerda é plana e se alagava facilmente durante os derramamentos, então não foram construídas áreas residenciais aqui, eles vieram aqui para descansar. Aqui é costume comer lagostins (lagostins, não lagostins). Os rostovitas apreciam especialmente os lagostins do rio Manych, em comparação com os do Don, eles são menores, mas os valorizam não pelo tamanho, mas pelo seu sabor especial. Don gourmets preferem mulheres, eles são fáceis de distinguir por suas costas mais largas, e caviar é freqüentemente encontrado dentro. Eles comem lagostins devagar, pensativos, sugando os sucos,líquidos e carne tenra com cheiro de endro de todas as partes do artrópode.
PARQUES
A rua mais bonita da cidade, Pushkinskaya, permeia o centro da cidade com uma avenida pedonal. Sua seta verde conecta dois parques - Central, em homenagem a Gorky, e os estaciona. Revolução de outubro. No primeiro você encontra uma celebridade local, a confeitaria "Golden Ear". Aqui vendem doces saudosistas dos tempos de estagnação: bolo de batata, pastéis de nata, cestos de areia e folhados com natas. No segundo, você pode jantar no pavilhão colorido do restaurante Yalla, cujo cardápio inclui cozinhas uzbeque, italiana, georgiana e japonesa. Se você tiver sorte, você encontrará os gastro-entusiastas de Rostov nas proximidades, que se reúnem aqui várias vezes por ano para o festival Food & Joy (a próxima sessão está marcada para 8 a 9 de setembro).